Você lava o arroz antes de cozinhar? Descubra porque NUNCA mais deve fazer isso…ver mais
Nos dias atuais temos observado uma grande mudança nos hábitos alimentares e de saúde por parte da população, muitas pessoas se despertaram para esse cuidado consigo mesmo em busca de qualidade de vida e longevidade.
Cuidar da saúde é essencial e deve ser uma de nossas prioridade, por isso é importante ficar atento às dicas de como melhorar ou potencializar sua alimentação para alcançar seus objetivos.
A dica de hoje trás um questionamento peculiar, você já parou para pensar se deve ou não lavar o arroz antes de levá-lo ao fogo para cozinhar?
Então vale ressaltar que o arroz é um carboidrato essencial para nossa dieta, fornece energia e contém uma leva de excelentes nutrientes para manter o bom funcionamento do organismo.
O arroz é rico em fósforo, potássio, magnésio, ferro e inúmeras vitaminas, as quais são indispensáveis na nossa alimentação diária.
Além disso, o arroz é de baixo custo e agrada o paladar da grande maioria da população mundial, sendo muito consumido na hora do almoço, do jantar e até como sobremesa, como o arroz doce, por exemplo.
na maioria das cozinhas se torna comum o habito de lavar o arroz antes de seu cozimento, porém, o que muitos não sabem, é que além de não ser necessário lavar os grãos de arroz, junto com a água também se escorre uma boa parte de seus minerais e vitaminas, empobrecendo o grão.
vale ressaltar ainda que o cozimento do arroz é feita em alta temperatura e isso já é suficiente para eliminar qualquer eventual microrganismo.
Uma outra desvantagem de lavar os grãos de arroz é que isso deixa o prato com aspecto que não agrada a muitos, os grão ficam papados, grudados, por isso, para fazer o arroz como o de restaurante, bonito e soltinho, não lave os grãos antes de levá-lo ao fogo.
